Pastís de xocolata

Ingredients que necessitem:

Pà de pessic

Xocolata en pastilla

Mantega o margarina

"Fideus" de xocolata

"Lacasitos" o confits de colors

Estris que farem servir:

Microones

Plat o carmanyola
Ganivet
Espatula d'untar
Cullera

Preparació:

1. Partim a trossets la xocolata i els posem, en un plat amb una mica de mantega o margarina, al microones per fondre-ho.
2. Tallar un trosset de pa de pessic per la meitat i l'untem amb la pasta de xocolata fosa.

3.Untem també la part de dalt 

i els costats

4. Decorem amb els "fideus" de xocolata i els "lacasitos"

Amanida de pagès

Ingredients que necessitarem:

Enciam
Endivies
Tomàquet
Ceba
Pastanaga
Olives
Sal i oli

Estris que farem servir:

Bol

Escorredora

Ganivet

Preparació:

1. Un cop net l'enciam, el tallem a trossets i el posem al plat o a la carmanyola.

Fem el mateix amb l'endivia i el tomàquet. Ho coloquem de forma que ens quedi barrejat.

2. Hi afegim les olives

3. Tallem la ceba a trossets i la posem per sobre.

4. Pelem la pastanaga i la ratllem

5. La posem per sobre l'amanida

6. Quan sigui l'hora de menjar-la, l'amanirem amb una mica de sal i un rajolí d'oli.

Ja tenim l'amanida llesta!

Pà amb iogurt , mel i fruits secs

Ingredients que necessitarem:
Pà de pagés
Iogurt
Mel 
Fruits secs: nous, atmelles, avellanes, ...


Estris que farem servir:
Cullera
Palt o carmanyola


Preparació:

  

1. Comencem pelant les atmelles i les avellanes. Són torrades i la pell surt fàcilment fregant amb els dits.

Aquesta vegada la Ina ens ha portat les nous pelades i ja les tenim a punt.

·. 

2. Untem la llesca de pa amb el iogurt

3. Posem al damunt els fruits secs, com més ens agradi.

4. Afegim un rajolí de mel per sobre


A punt per berenar !!

Taronges amb mel i nous

Ingredients que necessitarem:

        Taronges

        Mel

        Nous

Estris que farem servir:

          Fusta de tallar

        Ganivet

        Plats

        Trencanous o martell

        Carmanyola

Preparació:

1. Pelem les taronges amb molt de compte de no tallar-nos els dits i d'anar treient també la part blanca de la pell de la taronja.

2. Tallem la taronja a rodantxes.

3. Trenquem la closca de les nous i les pelem.

Avui a l'escola, ho hem fet picant amb un martell. A casa potser trobarem un trencanous que ens ajudarà a fer-ho més fàcil.

4. Posem les rodanxes de taronja en un plat o carmanyola.

Escampem un rajolí de mel per sobre i posem els trossets de nou.

Ja tenim unes postres o un berenar fantàstic !!

Pizza de pernil

Ingredients que necessitarem:

Farina

Aigua

Sal

Salsa de tomàquet fregit

Pernil

Formatge ratllat

Estris que farem servir:

Fusta de cuina

Rodet de fusta o corró

Bol

Plats

Cullera o pala d'untar

Tisores de cuina

Safata pel forn

Preparació:

A l'hora de preparar aquesta recepta ens ha fallat la màquina de fotografiar: s'ha quedat sense bateria!. I nosaltres ens hem quedat amb les ganes de fer fotos de cada pas per explicar com ho hem fet.

La propera vegada que fem pizza al Taller de cuina procurarem fer-les i les afegirem a aquest article.

De moment però deixem l'única foto que en tenim.

Hem començat per preparar la pasta de la base, barrejant la farina amb una mica d'aigua i un polsim de sal. L'aigua li hem anat afegint mica en mica fins que la pasta ja no s'enganxava als dits. Amb la pasta lligada en fet una bola per cada pizza i l'hem aixafat amb el rodet de fusta.

Després hi hem escampat la salsa de tomàquet freigit i hi hem anat posant per sobre el pernil a trossets i el formatge ratllat.

Ja està a punt per posar una estoneta al forn i menjar-se-la.

1ª tongada. Components Taller de cuina

Aquests són els components de la primera tongada del Taller de cuina dels Mitjans del curs 2009-10 :

Està clar que hem de millorar aquesta imatge. La vam fer el primer dia, estàvem tots molt emocionats i a més d'un li feia una mica de vergonya això de sortir a la foto. Potser quan veiem el bloc i li donem sentit a això de fer-nos una fot junts ens agafaran ganes de repetir-la per sortir millor. De moment deixem aquesta.

Taller dels mitjans

Els nens i nens de 1er. és el primer curs que s'incorporen a aquesta organització més complexa dels Tallers de Primària i per tant tot els resulta nou però compten amb l'acompanyament les més experts de 2on. i 3er.  Tots plegats ens sentim a gust de compartir aquestes estones en les que cada dia aprenem una cosa nova.

Els vostres comentaris seran ben rebuts i ens ajudaran a millorar.

Presentació

Aquest espai està dedicat a recollir i compartir aquelles situacions i experiències que es produeixen a l'Escola Patufet-Sant Jordi en relació a propostes de cuina. En algunes ocasions, també l'utilitzarem per anotar-hi dades, notícies o novetats del món de la  cuina.

És una nova manera de compartir les nostres experiències a l'escola i  recordar-les. Esperem que us resulti útil i agradable i que entre tots en fem un bon ús.

Comencem amb la il.lusió de que aquesta nova eina, el bloc, ens duri el temps necessari per constituir una memòria del que entre tots anem recollint aquestes estones d'escola: vivències i esperiències, coneixements i aprenentatges, anècdotes i afectes, feina i rialles, ... Esperem trobar la manera d'anar-li donant continuitat.

Estrenem una nova aventura !