Pizza de pernil

Ingredients que necessitarem:

Farina

Aigua

Sal

Salsa de tomàquet fregit

Pernil

Formatge ratllat

Estris que farem servir:

Fusta de cuina

Rodet de fusta o corró

Bol

Plats

Cullera o pala d'untar

Tisores de cuina

Safata pel forn

Preparació:

A l'hora de preparar aquesta recepta ens ha fallat la màquina de fotografiar: s'ha quedat sense bateria!. I nosaltres ens hem quedat amb les ganes de fer fotos de cada pas per explicar com ho hem fet.

La propera vegada que fem pizza al Taller de cuina procurarem fer-les i les afegirem a aquest article.

De moment però deixem l'única foto que en tenim.

Hem començat per preparar la pasta de la base, barrejant la farina amb una mica d'aigua i un polsim de sal. L'aigua li hem anat afegint mica en mica fins que la pasta ja no s'enganxava als dits. Amb la pasta lligada en fet una bola per cada pizza i l'hem aixafat amb el rodet de fusta.

Després hi hem escampat la salsa de tomàquet freigit i hi hem anat posant per sobre el pernil a trossets i el formatge ratllat.

Ja està a punt per posar una estoneta al forn i menjar-se-la.